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Cari de crevettes et curry : toutes nos recettes

Cari de crevettes servi dans une assiette creuse
Le cari de crevettes est un plat traditionnel réunionnais. Photo par Dale Cruse
Rapide et très simple à préparer, le cari de crevettes est un plat familial originaire de l'île de la Réunion.

Délicatement parfumé au curcuma, au gingembre, au thym et parfois au combava, il est le plus souvent servi avec du riz blanc. Vous pouvez aussi l'agrémenter de poulet et de dinde.

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Curry de crevettes au lait de coco
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Aujourd'hui je vous propose un délicieux curry de crevettes au lait de coco. Un plat facile et rapide à faire, avec une sauce généreuse et très parfumée. Accompagné de riz basmati ou de riz blanc simple, il vous fera voyager le temps d'un repas.

Cari ou curry Poulet et Crevettes au Lait de Coco
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Recette mauricienne, spécialité de l'île, cari ou curry de poulet et crevettes

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